A espuma é uma substância formada por um conjunto de bolhas de gás imersas em um líquido ou um sólido. Ela pode ser usada em uma variedade de aplicações, incluindo:
Alimentos: A espuma é comumente usada em alimentos para adicionar textura e sabor. Por exemplo, a espuma de queijo é um prato popular em muitos restaurantes, enquanto a espuma de frutas é um acompanhamento comum para sobremesas.
Bebidas: A espuma é também usada em muitas bebidas, como cervejas e vinhos, para adicionar textura e sabor. A espuma também pode ser adicionada a coquetéis para dar mais volume e aparência atraente.